Peroksidaz Test Kiti
Peroksidaz Test Kiti
Peroksidaz
Test Kiti
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar.
Peroksidaz test kiti süt içerisinde peroksidaz enziminin tespiti için kolay ve hızlı bir çözüm sunmaktadır. Test ayrıca pastörize sütün UHT sütten ayırt edilmesini sağlar.
SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti kağıt üzerinde test bölgesinin renginin değişimine bağlı olarak nitel sonuç veren bir sensördür.
Test kiti sütün yüksek sıcaklıkta pastörize olup olmadığının tespitini ve çiğ süt alımında daha önceden kaynatılıp kaynatılmadığının kontrolünü sağlar.
Peroksidaz Test Kiti
Sütte peroksidaz enziminin varlığı neden test edilmelidir?
Peroksidaz sütte doğal olarak bulunan bir enzimdir. Bu enzim pastörizasyon işlemi ile denatüre olmaz iken, UHT sütte olduğu gibi yüksek sıcaklık uygulaması yapıldığında veya kaynatıldığında denatüre olmaktadır.
SENSObiz Peroksidaz Test Kiti ile işletmeye gelen sütlerin kaynatılmış olup olmadığı test edilmektedir.
Pastörizasyonun amacı sütün tadını ve besin değerini en az etkileyerek sütü sağlıklı yapacak minimum ısıl işlemin uygulanmasıdır.
Bu sebeple pastörizasyon sürecinde sütlere uygulanan sıcaklığın normalin üzerinde olup olmadığını anlamak için sütte bu enzim varlığı test edilmektedir.
Sütte peroksidaz enziminin varlığı neden test edilmelidir?
Peroksidaz sütte doğal olarak bulunan bir enzimdir. Bu enzim pastörizasyon işlemi ile denatüre olmaz iken, UHT sütte olduğu gibi yüksek sıcaklık uygulaması yapıldığında veya kaynatıldığında denatüre olmaktadır. SENSObiz® Peroksidaz Test Kiti ile işletmeye gelen sütlerin kaynatılmış olup olmadığı test edilmektedir.
Pastörizasyonun amacı sütün tadını ve besin değerini en az etkileyerek sütü sağlıklı yapacak minimum ısıl işlemin uygulanmasıdır.
Bu sebeple pastörizasyon sürecinde sütlere uygulanan sıcaklığın normalin üzerinde olup olmadığını anlamak için sütte bu enzim varlığı test edilmektedir.
İlgili standartlar ve yönetmelikler nelerdir?
Avrupa Birliği Yönetmeliği (91/180/EC ve 92/46/EEC), pastörize sütte, ürünün hassas bir sıcaklık işlemne tabi tutlduğunun kanıtı olarak, peroksidaz tayininin yapılmasını istemektedir.
TS 1019 Pastörize Süt Standardına göre pastörize sütün peroksidaz deneyi sonucu pozitif olmalıdır.
Türk GIda Kodeksi’nin (Tebliğ no:2000/16, 14.02.2000/23964) Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş Sütleri Tebliğine göre pastörize sütte peroksidaz enzimi bulunmuyorsa, sütün etiketine “Yüksek ısıda pastörize edilmiştir.” ibaresinin eklenmesi gereklidir.
Ürünün Avantajları Nelerdir?
Test süresi, 5 dk dan azdır.
Test süresi, 5 dk dan azdır.
Test paketleri, tek kullanımlık test
şeritlerinden oluşur.
Test paketleri, tek kullanımlık test şeritlerinden oluşur.
Test paketleri, tek kullanımlık test şeritlerinden oluşur.
Kullanımı kolaydır, deneyimli deneyimsiz tüm personel analiz yapabilir.
Kullanımı kolaydır, deneyimli deneyimsiz tüm personel analiz yapabilir.
Ek teçhizat veya çözelti gerektirmez.
Ek teçhizat veya çözelti gerektirmez.
Düşük maliyetli çözüm sunar.
Düşük maliyetli çözüm sunar.
Ürün İçeriği ve Test Sonuçları
Ürün Kodu
MML-KİT-SBZ-0002
Ürün Adedi
50 Test Çubuğu
(-) PEROKSİDAZ
(-) PEROKSİDAZ
(+) PEROKSİDAZ
Test çubuklarının verdiği sonuçlar açık sarı ve koyu sarıdır. Açık Sarı Peroksidaz(-), Koyu Sarı ise Peroksidaz(+) durumunu temsil eder.
Numune
Çiğ Süt
Pastörize Süt
UHT Süt
Kaynatılmış Süt
Beklenen Sonuç
PEROKSİDAZ +
PEROKSİDAZ +
PEROKSİDAZ -
PEROKSİDAZ -
Numune
Çiğ Süt
Pastörize Süt
UHT Süt
Kaynatılmış Süt
Beklenen Sonuç
PEROKSİDAZ +
PEROKSİDAZ +
PEROKSİDAZ -
PEROKSİDAZ -
Bize Ulaşın
SENSObiz® test kitleri, ile ilgili detaylı bilgi almak veya sipariş vermek için bizimle iletişime geçin.
"Merakımız yaratıcılığımızın sebebidir”
SENSObiz®, NANObiz® TEKNOLOJİ A.Ş.'nin geliştirdiği sensör sistemleri markasıdır.
+90 312 444 6266
sensobiz@nanobiz.com.tr
ODTÜ Teknokent, Galyum Blok No: 27 / B14 Çankaya / ANKARA
© 2026, SENSObiz® Tüm Hakları Saklıdır.
"Merakımız yaratıcılığımızın sebebidir”
SENSObiz®, NANObiz® TEKNOLOJİ A.Ş.'nin geliştirdiği sensör sistemleri markasıdır.
+90 312 444 6266
sensobiz@nanobiz.com.tr
ODTÜ Teknokent, Galyum Blok No: 27 / B14 Çankaya / ANKARA
© 2026, SENSObiz® Tüm Hakları Saklıdır.
"Merakımız yaratıcılığımızın sebebidir”
SENSObiz®, NANObiz® TEKNOLOJİ A.Ş.'nin geliştirdiği sensör sistemleri markasıdır.
+90 312 444 6266
sensobiz@nanobiz.com.tr
ODTÜ Teknokent, Galyum Blok No: 27 / B14 Çankaya / ANKARA
© 2026, SENSObiz® Tüm Hakları Saklıdır.